本格的江戸前寿司と藁焼きをバンコクで提供

蕎麦十番の姉妹店としてスクムビットソイ23に寿司十番をオープン。
入り口を抜けると23席ある寿司カウンターがお出迎えする落ち着いた雰囲気となっており、職人が調理するところを見ながら美味しいお寿司とお酒をゆっくり楽しむことができます。「本格的な寿司と藁焼きをお酒を飲みながら楽しんでもらうために、質・価格とも妥協せずお客様にご提供していきますよ。」とプロ意識を強く感じる料理長の小林氏。30年以上の実績がある小林氏の創意工夫が感じられます。「みのはんさんのショールームで自分のイメージにあう日本の食器を選べるのは助かりますね。」と小林氏は言います。スクンビット49にも十番3号店目の「囲炉裏　十番」が営業中。これからも楽しみなお店です。